• 26 avril '14 - Des épilobes au jardin

    Des épilobes, très décoratives, s'éveilleront bientôt dans notre jardin.

    D'après Meret Bissegger, toutes les espèces d'Epilobium poussant en Europe sont comestibles.  Ce sont les premières pousses, encore souples, qui sont intéressantes à déguster.  On peut également manger les boutons floraux et les fleurs écloses crus ou cuits, tout comme les jeunes pousses peuvent se consommer crues ou cuites. 

     

    « 26 avril '14 - Du bleuet (centaurea cyanus) dans notre jardin ou de la centaurée des montagnes (centaurea montana)?26 avril '14 - Un classique: de la roquette au jardin »

    Tags Tags :
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :