Je suis très en retard pour la publication de photos, notamment du champ des Cailles.  Voici celles prises à l'occasion d'une démonstration par Anja, pôle herbes médicinales, de la fabrication d'hydrolat à partir de plantes du champ (sauge, verveine), délicieusement parfumées.  Nous qui peinons à maintenir vivant notre thym, nous avions appris grâce à Anja que la sauge, que nous avons à profusion dans notre jardin, décèle des propriétés similaires au thym.

vue sur la tente où se déroule l'activité

magnifique outil que l'alambic

Anja en plein travail:

Cela ne se voit pas sur la photo, mais il fait un froid de canard:

Le tout se déroule à côté de la permanence des pommes-de-terre, pas loin des moutons, encore présents à ce moment-là sur le champ:

La jeunesse présente sur le champ, très intéressée par le processus de fabrication.

Ce jour-là, je suis rentrée, ravie, avec une petite bouteille d'hydrolat de verveine, et des bouquets entiers de verveine, et de sauge!