fromage

24 mai '14 - Les délices du Bercail - journée pour les crowdfunders

bergerie, Couvent Saint-Anne, crowfunding, Délice du Bercail, fromage, fromagerie

Par Den

Après la matinée au champ pour la "formation" à l'auto-récolte par les maraîchers, je me suis rendue à la fromagerie l'après-midi. Aujourd'hui s'est déroulée la journée réservée aux personnes ayant participé au crowdfunding lancé par Antoine, Jérémy et...

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24 février 2014 - Retour sur la commercialisation des fromages de brebis du Chant des Cailles

Antoine, berger, brebis, citoyen, équité, fromage, fromager, Jérémy, juste prix, laitères belges, solidarité

Par Den

Ces temps-ci, les réunions se multiplient sans se ressembler. Le Chant des Cailles nous mobilise beaucoup de temps et d'énergie, ainsi que tout ce qui gravite autour du Chant des Cailles: les constructions de nouveaux logements sur le champ ainsi que...

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