couvent saint-anne

24 mai '14 - Les délices du Bercail - journée pour les crowdfunders

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Par Den

Après la matinée au champ pour la "formation" à l'auto-récolte par les maraîchers, je me suis rendue à la fromagerie l'après-midi. Aujourd'hui s'est déroulée la journée réservée aux personnes ayant participé au crowdfunding lancé par Antoine, Jérémy et...

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19 mai '14 - Récolte de fleurs de sureau - champagne de sureau, sirop et limonade de sureau

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Par Den

Dimanche dernier, promenade dans le quartier en petit groupe pour la récolte de fleurs de sureaux. Avec l'ambition, pour ma part, de bien identifier cette fleur et de préparer du champagne de sureaux (les recettes ci-dessous). Point de rencontre au champ....

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14 février '14 - Antoine et Jérémy, bergers et fromagers, du Chant des Cailles, à la tv

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Par Den

Antoine et Jérémy sur RTL produisent du fromage de chèvre à partir de brebis... En image, voici les bergers et fromagers dont je parle tant, à la fromagerie. En hiver, les moutons y séjournent. A partir de la minute 18. Le journal de 19h (09 février...

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