24 février 2014 - Retour sur la commercialisation des fromages de brebis du Chant des Cailles

Antoine, berger, brebis, citoyen, équité, fromage, fromager, Jérémy, juste prix, laitères belges, solidarité

Par Den

Ces temps-ci, les réunions se multiplient sans se ressembler. Le Chant des Cailles nous mobilise beaucoup de temps et d'énergie, ainsi que tout ce qui gravite autour du Chant des Cailles: les constructions de nouveaux logements sur le champ ainsi que...

Lire la suite

14 février '14 - Le Chant des Cailles en chanson - Anja

Anja, Chant des Cailles

Par Den

Très émouvant! Composé par Anja, une jardinière du Chant des Cailles, qui s'est inspirée du Chant.

Lire la suite

14 février '14 - Antoine et Jérémy, bergers et fromagers, du Chant des Cailles, à la tv

Antoine, bergerie, Chant des Cailles, Couvent Saint-Anne, fromagerie, Jérémy, tv

Par Den

Antoine et Jérémy sur RTL produisent du fromage de chèvre à partir de brebis... En image, voici les bergers et fromagers dont je parle tant, à la fromagerie. En hiver, les moutons y séjournent. A partir de la minute 18. Le journal de 19h (09 février...

Lire la suite

14 février '14 - Maarten, maraîcher du Chant des Cailles, dans "On n'est pas des pigeons"

accès à la terre, agriculture, bio, Chant des Cailles, Maarten, On n'est pas des pigeons, Terre en vu, Wallonie

Par Den

Maarten, maraîcher au Chant des Cailles, est passé dans "On n'est pas des pigeons" d'hier, avec sa casquette de "Terre en vue". A partir de la minute 13. Y a pas à dire. Je l'ai trouvé très convaincant! On n'est pas des pigeons

Lire la suite

13 février '14 - Parlons du juste prix

Chant des Cailles, juste prix, prix juste, soutien à l'agriculture paysanne

Par Den

Juste pour info, en attendant que je structure mes notes sur la réunion de lundi dernier, voici la substance d'un mail que j'ai envoyé à une copine en complément d'informations sur la réunion sur la commercialisation des légumes du champ des Cailles dont...

Lire la suite

13 février '14 - La Chant des Cailles en chanson par Anja

Ania Tchekouteff, Les faucheurs

Par Den

Le Chant des Cailles en chanson, par une jardinière du Chant, Anja :-)

Lire la suite

24 septembre '13 - Champ des Cailles le 20 septembre '13

20 septembre 2013, chant des Cailles

Par Den

Le Champ des Cailles sous un ciel ombrageux Une envolée de canards sauvages Notre parcelle. Nous avons déjà récolté les pdt...d'où la parcelle a l'air en jachère. La parcelle collective de pommes-de-terre

Lire la suite

24 septembre '13 - Champ des Cailles le 15 août '13

15 août 2013, Chant des Cailles

Par Den

Suivez-moi... Vous me suivez? Le pôle éducatif: La spirale aromatique Que c'est bôôôô Vue vers la bergerie Ce jour-là, c'était l'arrivée des bottes de paille Admirez Antoine, le berger... Ca, c'est notre parcelle: La parcelle d'à côté, remplie de fraisiers:...

Lire la suite

10 août '13 - Champ des Cailles le 8 août 2013 et jardin

août 2013, Chant des Cailles

Par Den

Après les grosses chaleurs, petite visite de courtoisie au Chant des Cailles. Vue de l'entrée vers la droite, sur les orties, le quartier général et la parcelle maraîchère. Le pôle herbes médicinales (projet nommé "Herbae", le site ici): Ici, la spirale...

Lire la suite

30 juillet '13 - Chant des Cailles le 28 juillet 2013

Champ des Cailles, Chant des Cailles

Par Den

Après une absence de 2 mois du Chant des Cailles, voici quelques photos du champ devenu. Vue sur la parcelle des plantes médicinales: Il aura suffi de quelques orages pour "remplir" la "cuve" de récupération d'eau de pluie Et voici une cabane construite...

Lire la suite