30 mai '14 - Regarde monsieur, regarde!

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Par Den

Ma fille, à la plaine de jeux, en pleine éclate avec son grand-père (lok ta en khmer), apostrophe un passant totalement inconnu: Regarde, monsieur, regarde, mon lok ta me fait tourner! *** Vendredi dernier, c'était l'anniversaire de ma chérie. Elle avait...

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29 mai '14 - Sauvages de ma rue

plantes et fleurs comestibles, plantes sauvages, plantes sauvages urbaines, Sauvages de ma rue

Par Den

Il y a des mois et des mois, voire une année, j'ai offert ce bouquin à mon homme. Je suis retombée dessus il y a peu. Et j'adore! Voici le lien pour participer à ce recensement citoyen national: http://sauvagesdemarue.mnhn.fr/

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28 mai '14 - le 24 mai dernier, formation à l'auto-récolte au Gasap des maraîchers du Chant des Cailles

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Par Den

Comme je l'écrivais ici, le 24 mai fut chargé. Le matin se déroulait la dégustation de fromages pour les crowdfundeurs. L'après-midi, ce sont les membres du Gasap du pôle maraîchage qui étaient invités à recevoir quelques explications sur l'auto-récolte....

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28 mai '14 - Mon panier du jour (20 mai): un bouquet pour la maison

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Par Den

Grâce à l'investissement exigé à l'école de Fiston, je me suis découverte une passion pour le feutrage de la laine, et pour celle-ci dans tous ses états en réalité. Avec le devoir, 2 fois par an d'apporter un bouquet de fleurs, j'ai réalisé comme j'aimais...

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28 mai '14 - Mon panier du jour (24 mai) : sureau, noisetier, trèfles et églantier

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Par Den

Samedi dernier, le programme était chargé. Après la session de formation à l'auto-récolte par les maraîchers, j'ai consacré quelques heures de l'après-midi au couvent Sainte Anne en l'honneur de la journée de remerciements organisées par les bergers et...

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24 mai '14 - Les délices du Bercail - journée pour les crowdfunders

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Par Den

Après la matinée au champ pour la "formation" à l'auto-récolte par les maraîchers, je me suis rendue à la fromagerie l'après-midi. Aujourd'hui s'est déroulée la journée réservée aux personnes ayant participé au crowdfunding lancé par Antoine, Jérémy et...

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24 mai - Le champ le 16 mai '14

Chant des Cailles, jardin collectif, maraîchage

Par Den

Un long moment s'est écoulé depuis la dernière fois que vous avez pu admirer de nombreuses photos du champ. Or, ce dernier ne cesse d'évoluer. Petit tour relativement complet vendredi dernier, le 16 mai. Des hautes herbes partout Les framboisiers dont...

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19 mai '14 - Mon panier du jour (18 mai): mon premier bouquet

bouquet, école Steiner

Par Den

Ma récolte du jour, un bouquet de fleurs ( toutes les fleurs sont comestibles) pour l'école de Fiston. Les parents sont chargés de ramener, à tour de rôle, des fleurs de préférence de saison et récoltés dans le jardin. La première fois, nous avons simplement...

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19 mai '14 - Récolte de fleurs de sureau - champagne de sureau, sirop et limonade de sureau

Archiducs, bergerie, champagne de sureau, couvent Saint-Anne, fromagerie, récolte, sirop de sureau, sureau

Par Den

Dimanche dernier, promenade dans le quartier en petit groupe pour la récolte de fleurs de sureaux. Avec l'ambition, pour ma part, de bien identifier cette fleur et de préparer du champagne de sureaux (les recettes ci-dessous). Point de rencontre au champ....

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19 mai '14 - Mon panier du jour: fleurs de sureau

dent-de-lion, églantiers, sureau, tussilage

Par Den

Aujourd'hui, je suis partie seule à la recherche de sureau. Et il y en a partout. J'étais sceptique, mais ma copine qui m'a filé les recettes a raison. Il a suffit que j'en cherche et que je lève la tête pour en trouver. 6 sureaux tout près de la maison....

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