Histoire de savoir à quoi ressemble ce que l'on mange...

Certain-e-s en mangent tous les jours.  Qu'est-ce que c'est?

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Comment recycler de manière originale et sympa les sacs plastiques qui atterrissent chez soi, à l'insu de son plein gré?

Des enveloppes pour courriers ou cadeaux...tutorial ici (en anglais).

Parce qu'en ce moment, c'est dur avec mon grand (qui est encore petit).

[Edit du 10 août: voici un lien vers une des ses interview: http://www.les-supers-parents.com/interdits-frustrations-et-limites-ne-donnent-pas-un-sentiment-de-securite-interview-isabelle-filliozat/]

Après une absence de 2 mois du Chant des Cailles, voici quelques photos du champ devenu.

Vue sur la parcelle des plantes médicinales:

Il aura suffi de quelques orages pour "remplir" la "cuve" de récupération d'eau de pluie

Et voici une cabane construite rapidement pour s'abriter du soleil

Superbes fenouils!

...et choux!

Vu les plants de tomates sous cette serre, cette dernière ne me convainc pas.

Sur notre parcelle, mes plants de tomates sont morts.    Mon homme a planté du maïs. 

C'était dimanche, 17h.  Il y avait peu de monde sur le Chant/champ à cette heure-là.  J'ai pris très peu de photos, je m'étais promis d'y retourner rapidement. Demain, peut-être?

Dans un article ancien, je vous parlais des alternatives aux baignoires pour bébé. 

A la maison, ma fille a détesté le bain jusqu'à ces 6-7 mois.  Jusque là, les bains étaient extrêmement rares.  Depuis, elle adore.  La voici dans la bassine chez mes parents.

Manger cru des légumes et faire manger des légumes crus à vos enfants?

Voici une recette toute simple inspirée de mon pays.
(désolée pour la serviette de table non repassée.  A la maison, je repasse le minimum du minimum, c'est-à-dire, depuis des années: rien)

Pour cela, vous avez besoin de:

1- vermicelle

2- légumes de saison bio

3- cacahuètes

variantes ci-dessous.

Pour la sauce:

1- vinaigre
2- eau
3- sucre
4- sauce de poisson connu sous le nom de nuoc-mam, à acheter dans un magasin asiatique

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1) Confectionner la sauce:

1 dose de vinaigre
1 dose de sucre
1 dose de nuoc-nam
3 doses d'eau chaude.

Mélanger le tout.  C'est prêt.  Vous pouvez pilonner des cacahuètes et les ajouter à la sauce. Mes parents ajoutent également dans cette sauce des carottes râpées.

2) Cuire les vermicelles deux minutes dans de l'eau bouillante.  Attention, elles cuisent très rapidement.  Trop cuites, elles perdent en goût...!

3) Laver les légumes.

Pour les enfants: râpez les légumes.  Mon fils mange tous les légumes ainsi préparés dans cette recette.  Ce soir, par exemple, il a ingéré du poivron, du fenouil, des capucines (en sus de la menthe et du concombre), bien qu'il refuse de les manger d'habitude.  J'ai eu l'idée de partager cette recette lorsque j'ai vu l'autre jour, chez mes parents, comme mon fils mangeait ainsi toute sorte de légumes (en vérité, chez mes parents, mon fils mange toujours ce qu'ils préparent. Pas du tout vexant pour nous, ses parents

Pour la version adulte, je trouve que le fait de râper les légumes leur ôte beaucoup de leur goût. Je conseillerais donc plutôt de couper finement.

4)  Mélanger vermicelles, légumes, sauce et cacahuètes.

Si vous voulez ajouter de la viande, ne vous gênez pas!  Faites revenir la viande dans un peu d'huile avec des oignons.  Vous pouvez également faire bouillir une tranche de lard et le couper finement.

Pensez aux aromates qui relèvent le plat: menthe, coriandre, ail, ciboulette, etc.

La cacahuète salée est vraiment "nécessaire", selon les goûts chez nous.  Elle permet de se passer de viande sans frustration.  Et à côté de la cacahuète, libérez votre imagination: graines de sésame, graines de lin, amandes, etc.

Ce soir, je trouvais que mon plat était fort "vert", j'ai donc ajouté des capucines jaunes foncées, jaunes claires oranges que j'ai coupées finement.

Si vous avez le temps, vous pouvez rouler la salade obtenue dans les feuilles de riz pour confectionner les fameux rouleaux de printemps. 

Bon appétit!

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Je vous avais promis des photos de Noisette dans la robe cousue par Sophy. 

La voici qui se réveille.  Cela tombe bien, nous allons chercher son grand frère au stage d'Aurore. 

Et voici la princesse dans une salle du lieu de stage, la salle de calme-repos, pendant que les grands terminent une vivencia (biodanza).

autre perspective:

Que fait la belle?  Elle choisit minutieusement un livre.

Et voici Princesse qui lit:

Le même modèle, très concentré, dans sa chambre:

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Quinze jours que je suis en vacances.  Quel pied!  Et depuis 2 semaines, je n'arrête pas.  Plus je suis à la maison, plus je vois tout ce qu'il y a à faire pour l'améliorer, la ranger, etc.

Premier constat qui date de bien avant mon congé: TRI-ER.  Je dois absolument trier et donner le superflu, pratiquer l'art du désemcombrement, comme sur ce blog.  J'ai réalisé comme j'éprouvais énormément de difficultés à me détacher des objets, comme j'aime accumuler.  Or, ces derniers temps, je me sens vraiment noyée par les jouets de mes enfants, et dans la même veine, par MES objets. Je reste très marquée par ma visite chez une amie ma première semaine de vacances, et chez un couple de connaissances.  L'une et l'autre limitent drastiquement les jouets pour leur enfant.  Les cadeaux, à peine ouverts, atterrissent dans la remise ou sont donnés. (En même temps, je constate également que ces deux couples jouissent tous les deux de parents près de chez eux dont la maison sert de garde-meuble...tricheurs). 

En tout cas, je ne sais pas comment appliquer ce premier adage de  Zero waste home : first, refuse*.

Lors de mes recherches sur la toile pour des idées de rangements et de rénovation récup', je remarque que j'apprécie les images d'intérieurs dépouillés et sobres, contrairement à ce que j'ai pu aimer par le passé (style coloré et bohème).   Voici par exemple une cuisine qui nous conviendrait bien, à mon homme et moi.  La nôtre en est loin parce qu'il y manque de lumière.  Et surtout, elle reste dans une pièce séparée, pour des raisons personnelles.  Mon homme préfère pouvoir s'isoler dans la cuisine lorsqu'il y est affairé.

C'est donc une mission de longue haleine qui m'attend avec la sélection des objets à donner.  - Je donne souvent à la give-box, mais pourquoi ne puis-je m'empêcher de prendre quand un objet attire mon attention? 

Deuxième résolution: coudre.  Depuis le temps que ma machine était là, toute belle, à m'attendre mais que le manque de temps ou d'énergie l'empêchait de s'exprimer!  La première semaine de mon congé, mon fiston était en stage, ma fille à la halte-garderie, j'ai cousu et rangé-nettoyé.  Qu'ai-je cousu?  Des lingettes lavables pour adultes. Oui oui, vous avez bien lu.  Pourquoi les réserver aux bébés?  Quand on s'informe un tantinet sur les ravages du PQ, on opte pour, au minimum du papier recyclé non blanchi au chlore.  Chez nous, nous achetons Danke.  Mais 5 euros pour 8 rouleaux...  Et vu que je suis du genre à beaucoup boire, je vais souvent visiter le petit coin.  Du coup, j'ai opté, pour moi, pour l'usage des lingettes de toilette lavables, exclusivement pour l'urine.  J'utilise donc encore du papier jetable, mais ainsi, je réduis déjà de beaucoup ma consommation de papier. 

Certes, au Cambodge, on n'utilise pas de papier toilette.  Toutes les toilettes sont dotées d'une douchette.  Mes cousines venues habiter en Europe ont opté pour la bouteille d'eau dans les toilettes.  Plus tard, peut-être installerais-je une douchette chez nous également.  Les bidets avaient du bon! 

Voici le résultat de mes efforts:

J'ai eu beaucoup de plaisir à coudre, c'est l'essentiel.  Certes, certaines des lingettes sont à revoir/refaire.  Mais, la plupart sont opérationnelles.  C'est aussi important.  Le tissu éponge est une récup' qui vient de la donnerie; le tissu à fleur vient de ma mère. 

Bon, à côté des lingettes pour moi, j'ai également cousu, en urgence [vu que ma fille avait vomi sur la housse d'origine - oui, des cerises qu'elle n'a pas digérées], en 15 minutes montre en main, une nouvelle housse pour le coussin d'allaitement de ma fille.  

Le tissu bicolore vient des chutes vendues dans un magasin de tissus bien connu à Bruxelles.  Comme j'étais dans l'urgence, j'ai pris la chute de tissu telle quelle, sans la redimensionner, me contentant de joindre les extrémités.  Ceci explique que la housse soit un tantinnet trop large pour le coussin d'allaitement (en balles d'épeautre)

Par ailleurs, j'avais besoin d'un "couvercle" pour une boîte, afin de protéger son contenu de la poussière. 

La boîte à couvrir

La boîte couverte
(mais pourquoi mon appareil fait parfois des photos floues????)

Je ne suis pas contente du résultat. J'ai acheté du tissu cette semaine, je retenterai l'expérience de manière plus propre.

Troisième défi: le ménage.  Après la naissance de ma fille, nous avons fait appel à une femme de ménage.  C'était il y a un an.  Nous avons bénéficier des services et compétences d'une femme qui venait nettoyer nos crasses.  Pourtant, idéologiquement, cette solution ne nous convenait pas.  Comme je dis, la moindre des choses est de nettoyer ses propres crasses et ranger son désordre.  Seulement, avec deux petits loustics, et deux temps plein, nous étions quand même bien contents, toutes les deux semaines, de retrouver la maison ordonnée et propre.  Mais confier le ménage à quelqu'un d'autre nourrit chez moi aussi des doutes, notamment, sur la propreté des torchons et lavettes que cette personne utilise (j'ai beau lui avoir demandé plusieurs fois, il semble qu'elle ne réservait pas une lavette spécifique pour les toilettes .  Puis, l'eau et des produits ménagers n'étaient pas utilisés en conscience.  Bref.  Il nous est donc apparu normal de reprendre en main le ménage.  Et, magique!, cette idée me plaisait et me plaît toujours. 

J'ai à coeur de rendre mon chez-moi plus agréable.  J'ai commencé à nettoyer le frigo, à trier les boîtes de contenant en plastique que j'espère substituer, au fur et à mesure, par des bocaux en verre, voire l'un ou l'autre en inox 18/10.

En même temps, j'avoue, j'ai plus d'une fois pété un câble.  Je range et deux heures plus tard, les enfants étant passés par là, c'est de nouveau le bazar!  J'ai souvent été découragée.  J'ai l'impression que la solution passe par le désemcombrement.  Cet article résume bien mon état d'esprit. 

Admirez la plaine de jeux que les enfants ont construite dans leur chambre l'autre jour:

Or, celle-ci, rangée, ressemble plutôt à cela:

Bon, je vais être honnête, de l'autre côté du mur, je dois encore trouver une solution (le pouf que vous voyez est en balles d'épeautre, avec une housse obtenue lors de la donnerie, je pensais faire dormir ma fille sur ce matelas de balles d'épeautre, mais notre Noisette transpire terriblement lorsqu'elle dort dessus.  Du coup, j'utilise maintenant le "pouf" au pied du lit de son grand frère, elle adore monter-descendre dessus) :

Quatrième résolution: cuisiner.  Je me suis mise à cuisiner davantage.  Comme vous l'aurez remarqué, puisque j'ai mis l'une ou l'autre recette dernièrement.  J'utilise mon extracteur de jus quasiment tous les jours en ce moment.  Mais, cela met du temps.  A force, je peux passer des journées entières dans ma cuisine...

Cinquième idée: jardiner?  Bon, là, vous voyez, il y a un point d'interrogation.  C'est que j'ai dû me résoudre à me l'avouer: à mon grand regret et ma profonde consternation, je ne suis pas fan du jardinage .  J'espère que le goût pour mon potager viendra. 

Enfin, dernière remarque, je trouve avoir réussi mon défi de plus utiliser mes mains pour des activités manuelles et moins allumer l'ordinateur.  Bilan à dresser de nouveau dans quelques semaines pour voir où en sont mes bonnes résolutions!

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* on peut lire sur son blog: "Get your 5Rs right: Refuse what you do not need, Reduce what you do need, Reuse what you consume, Recycle what you cannot Refuse, Reduce or Reuse, and Rot (Compost) the rest."